Le 16 avril 2018, un événement important s'est déroulé à Groisy au sein du Lycée CFA : la sélection de l'équipe de France pour la World Pastry Cup Juniors qui aura lieu, dans le cadre du SIGEP 2019, en janvier à Rimini en Italie.
Les cinq équipes de 2 juniors ont excellé dans leurs œuvres et ont permis de sélectionner les gagnants : Aurélien Metayer et Joris Vée.
La deuxième équipe suppléante : Florian Cros et Rémy Berthet.
Ils représenteront la France en Italie.
Les Maîtres, dont Philippe Hiriart, ont apprécié le travail réalisé par toutes les équipes. Félicitations !