Philippe Hiriart - Meilleur Ouvrier de France

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jeudi 8 janvier 2015

Philippe Hiriart dans l'émission Agora sur TLM

Reportage de 35" à 5'40


Cette saison, votre émission AGORA sur TLM (Télé Lyon Métropole) revient avec 2 épisodes de 13 minutes par mois.
Une nouvelle formule concentrée, qui fera la part belle à des portraits de rhonalpins authentiques et attachés à leur territoire.
Pour ne rater aucun des numéros, RDV les 1er et 3ème jeudis du mois à 20h45 sur votre antenne locale.

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mardi 23 décembre 2014

Le 19/20 du 23 janvier sur FRANCE 3

Reportage à 57" et 11'24"


Philippe Hiriart et l'équipe d'Algérie à la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon à l'occasion du SIRHA du 24 au 28 janvier 2015.

jeudi 22 août 2013

Photographie et Gastronomie

Gourmandise lyonnaise

Accédez au site 20 mille clics

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mercredi 26 juin 2013

Le 1er juin en Picardie !


16ème TROPHEE 2SI GOLF - Samedi 1er juin 2013 par 2SI-GOLF

"Le samedi 1er juin 2013, Philippe Hiriart a enchanté les invités des partenaires du 16ème Trophée 2SI GOLF, au Golf de l'Ailette entre Soissons, Laon et Reims. Une très forte affluence... Jugez par vous même !
- 130 compétiteurs sur le 18 trous,
- 3 initiations au golf sur le practice,
- 2 ateliers "glace" animés par Philippe Hiriart,
- 1 démonstration de sculptures sur glace orchestrée par Philippe Hiriart,
- 1 concours de précision sur le practice;
- 1 randonnée pédestre autour du Lac de l'Ailette.

Ce programme a ravi tous les participants sous un soleil enfin de retour dans cette belle région picarde.

Toute l'équipe organisatrice remercie Philippe Hiriart d'avoir fait le déplacement depuis Lyon et d'avoir animé aussi brillamment les ateliers glace et la démonstration de sculptures sur glace. Nous retiendrons bien entendu la qualité des saveurs proposées par Philippe Hiriart mais aussi sa capacité à captiver son auditoire. Merci Philippe !"
Jean-Pierre Mouchet - Organisateur du Trophée 2SI GOLF
L'album photos de la 16ème édition du Trophée 2SI GOLF

samedi 26 janvier 2013

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2013

Vingt deux équipes nationales tenteront de monter sur le podium de la coupe du monde de pâtisserie, lors du Sirha, les 27 et 28 janvier à Eurexpo. Philippe Hiriart, boulanger pâtissier, Meilleur Ouvrier de France glacier, entraîne l’équipe de Corée du Sud dans son laboratoire de la rue Paul Bert à Lyon.

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samedi 10 novembre 2012

Salon du Chocolat et Gourmandises en Bretagne 2012

Salon du Chocolat & des Gourmandises en Bretagne 2012Au côté de Gabriel Paillasson, Philippe Hiriart, Meilleur Ouvrier de France Glacier, sera présent du 9 au 11 novembre 2012 à Vannes en Bretagne.

Avec près de 20 000 visiteurs en 2011 et 85 stands, ce salon reste une valeur sûre et un passage obligatoire en France pour les professionnels et un grand public de plus en plus connaisseur et amateur. Rejoignez-nous et découvrez le thème de l'édition 2012, le Cinéma ainsi que l'invité d'honneur, Madagascar !

Les membres du jury 2012 avec Philippe Hiriart
Téléchargez la plaquette du salon
Accédez au site Internet du salon 2012

Lyon, Cité de la gastronomie ?

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jeudi 19 juillet 2012

Nos 45 meilleurs glaciers

dimanche 15 avril 2012

Trophée 2SI GOLF en Picardie...

2SI TROPHEE 2SI GOLF MOF MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE LYON GLACE SAVEUR HIRIART

Des saveurs glacées sucrées...
Le samedi 16 juin 2012, les participants du 15ème Trophée 2SI GOLF, qu'ils soient compétiteurs sur le 18 trous ou invités des partenaires dans le cadre des initiations programmées l'après-midi, auront le plaisir de rencontrer Philippe Hiriart, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2011, autour d'un atelier Saveurs sucrées glacées...

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mercredi 7 mars 2012

Philippe Hiriart et Hengel à Europain

Europain 2012Du 3 au 7 mars 2012, Philippe Hiriart a rencontré ses pairs de la profession à l'occasion du salon EUROPAIN 2012 à Paris - Nord Villepinte. Entre les stands des sociétés Bravo et Hengel, Philippe Hiriart a eu l'occasion de rencontrer Frédéric LEFEBVRE, Secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation.
Philippe-Hiriart-Frederic-LEFEBVRE-2.jpg Philippe-Hiriart-Frederic-LEFEBVRE-1.jpg

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samedi 7 janvier 2012

Coupe du Monde de la Pâtisserie SIRHA - Lyon 2013

Les membres de la prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserie alias World Pastry Cup, qui se déroulera à Lyon-Eurexpo lors du Sirha les 26 et 27 janvier 2013, ont été sélectionné lors du 1er salon du Chocolat de Lyon le vendredi 9 décembre 2011.
L’équipe qui représentera la France, parmi 22 pays, est composée de : Eric Martein (Valrhona), Joffrey Lafontaine, Quentin Bailly, Mathieu Blandin, Nicolas Jordan et Frédéric Cassel.

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dimanche 27 novembre 2011

Philippe Hiriart reçu à l'Elysée

La cérémonie traditionnelle en l'honneur des Meilleurs Ouvriers de France et des Lauréats des Olympiades des Métiers s'est tenu le vendredi 25 novembre 2011 à 18h30, au Palais de l'Elysée. A cette occasion, le président de la République Nicolas SARKOZI a prononcé une allocution et a remis les médailles des Meilleurs Ouvriers de France aux lauréats en aprésence de Madame Nadine MORANO, ministre chargée de l'Apprentissage et de la Formation professionnelle et Monsieur Frédéric LEFEBVRE, Secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation.
A la fin de cette prestigieuse et officielle fin d'après-midi parisienne, Philippe HIRIART a eu l'honneur d'échanger quelques mots avec le Président Nicolas SARKOZI.

Voir l'ensemble des photos de cette cérémonie du 25 novembre 2011

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